Troisième édition de la battle food, (qui, je le rappelle, est une idée originale de Sunrise ove sea), avec pour thème que j’ai lancé il y a un peu plus de 2 semaines : la tartelette !
Thème qui visiblement vous inspire, vu que le taux de participation à cette 3eme battle a explosé ! Plus de 30 blogueuses pour cette battle #3 🙂
Chez nous, avant de préparer Noël, le 6 décembre on fête la St Nicolas. Et qui dit St Nicolas, dit forcément Speculoos 🙂
La tarte aux Speculoos, moi, j’en raffole !
Le problème avec la tarte traditionnelle, c’est que sa base en Speculoos est fragile et je n’avais pas envie de me retrouver avec des tartelettes en morceaux, du coup j’ai ajouté une pâte aux amandes, dont la recette est tirée de l’excellent livre de Christophe Adam : “Tartelettes !”.
Pour le reste, j’ai repris la recette traditionnelle, à laquelle j’ai ajouté des myrtilles, toujours d’après les bonnes idées de Christophe Adam !
Malheureusement, vu que ce n’est pas du tout la saison, j’ai dû me rabattre sur des myrtilles surgelées, qui se sont avérées être beaucoup plus petites que les myrtilles habituelles. Celles-ci sont des myrtilles sauvages apparemment.
Mes tartelettes n’ont pas l’aspect que j’avais imaginé avec de plus grosses myrtilles, mais ça ne gâche rien au goût, c’est le principal !
Et en parlant de goût, inutile de dire que le Speculoos, le fromage frais et les myrtilles se marient à merveille, pour un résultat frais et léger !
A déguster sans modération 🙂 J’en réserve quelques unes pour ma môman, bon anniversaire maman !!
Hâte de voir ce que les autres participantes nous ont concocté ! Allez-y faire un tour, il y a plein de nouvelles !
Beauty Archi
By Plou
Fraise / Basilic
la Thaï Qui Riz
Les Goûts et les couleurs
Les Goûters de Nanie
Nenoï
Qu’est ce qu’on goûte
Sokeen
Sunrise Over Sea
L’ornithorynque Chafouin
Voyage Gourmand
Maite and the gang
A lovely Day
Madeleines et plumes d’autruche
Popotte
Emilie & Lea’s secrets
Le boudoir Gourmand
Rose et vert
Happy Us
La godiche
Un dessert à la fourchette
Murmures
Ca mitonne
Mes petits plats dans les grands
Coupe et cuit
J’ai trop mangé de chocolat
La goutte noire
A taste of my life
Gourmet et gourmand
Les recettes de Juliette
Quant à moi je vous donne rendez-vous dans une semaine sur ce même post, pour le tirage au sort de celle qui sera la “marraine” de la battlefood #4 !!
Je passe la main ! Hâte de découvrir le thème de la prochaine BattleFood !!
Trop beau !!!! Et bon, sans aucun doute !
Merci !!
Très jolies ces tartelettes.
Une interprétation plus “fine” du cheesecake 🙂
Oui, un peu différent du cheesecake mais ça s’en rapproche, et j’adore parce que c’est vraiment frais et léger 🙂
Toujours un plaisir de suivre cette battle food, bonne idée les tartelettes ! 😉
Je crois que la tartelette a inspiré tout le monde, et ça fait plaisir à voir ! 🙂
Speculoos … myrtilles …. bonne idée d’association, ça doit bien faire swinguer les papilles ! et tes photos sont magnifiques ! bravo
Merci Argone ! Oui, super association, ça se marie à merveille, vraiment !
Waw, quelle recette! J’aime tellement les tartelettes à la myrtille, myrtilles sauvages justement, que l’on ramassaient avec maman les week end à la campagne avant de les déguster et de se colorer les babines!
Merci pour ta recette, je la ferai c’est sûr!
Tu peux y aller les yeux fermés ! Tu me fera savoir si tu as aimé hein ? 🙂
Ca à vraiment l’air délicieux, et je ne dis pas ça parce que j’adore les myrtilles ^^ BRAVO !!!
Mais qui n’aime pas les myrtilles ? ^^ Merciiii ! Les tiennes sont juste magnifiques !
Bravo c’est magnifique ! Bonne journée
Merci Manuella ! Une toute bonne journée à toi !
Ouah!! Ça me donne faim tout ça!
Plus qu’à t’en faire une alors 🙂
Tes photos sont toujours aussi jolies (et gourmandes !), et comme moi tu as du te rabattre sur des fruits surgelés… Alors il ne reste plus qu’à attendre les beaux jours pour avoir le plaisir d’utiliser des fruits frais !
Bonne journée à toi
Oui, et malheureusement les fruits surgelés je trouve ça toujours un peu triste, mais finalement c’est pas mauvais du tout !
Bonne journée à toi ma belle, et bravo pour tes tartelettes gourmandes ! 🙂
Elle en a de la chance ta maman, de pouvoir goûter cette tartelette qui à l’air délicieuse même si je n’aime pas le speculoos.
Allez, je m’en vais à la découverte des recettes des autres participantes 🙂
Ah ben je lui dois bien ça pour son anniversaire 🙂
Et pour le Speculoos, ben j’avoue que je ne les aime pas plus que ça au “naturel”, mais par contre, ajoutés dans une tarte, c’est juste à tomber !
En fait, j’ai un vrai problème avec la Cannelle… tellement que j’en ai parlé sur mon blog 😉
Mais si j’ai le temps ces jours-ci, je testerais ta recette avec un biscuit sablé assez fin ou des petits beurres.. je te dirais ce que cela donne 😉
Ah alors je comprends ! J’ai hâte de voir ta version alors 🙂
Superbes et alléchantes photos ! Je testerais volontiers à l’occasion
Tu peux tester sans hésiter ! Tu m’en dira des nouvelles si tu essaie !
La barre est vraiment haute pour cette session, bravo !!!
Tout ce que j’aime dans cette tartelette, miam !
Bisous bisous.
Emilie
Merci Emilie ! 🙂
Je découvre ton blog et la battle food, super idée et très belle réalisation, j’adore ça les tartelettes, la tienne est hyper gourmande, je craque !! 🙂
Merci Isabelle ! 🙂
Que dire ? 🙂 Là aussi (comme pour jess) j’adore découvrir tes articles, je ne suis jamais déçue. Ta tartelette en plus d’être visuelle me donne clairement l’eau à la bouche. J’ai un vrai faible pour les fruits rouges et pour le philadelphia donc forcément je craque ! Merci encore Malak pour ta participation et pour ce thème 😉
Héhé, Carole, merci à toi et merci pour la super idée de Battle ! Et je peux en dire tout autant pour ton blog et toi 🙂
Par contre, pour le philadelphia, je pense qu’il sera un peu trop épais pour cette recette, je lui préfère un fromage frais plus proche du yaourt (les bon gros pots de 500 ml !)
Waouh !! Un grand bravo pour la réalisation et la mise en scène, c’est magnifique !
Merci à toi pour ce thème qui nous a beaucoup inspiré 🙂
Merciiii Géraldine ! 🙂
Speculoos et myrtille… Avec une petite crème pour plus de fondant… Que demander de plus ??! Franchement, la tienne ouvre vraiment l’appétit. C’est pour nous déculpabiliser du cheese-cake, hein ?! 😉
(les photos sont super aussi)
pourquoi “déculpabiliser” ? 🙂
Ces tartelettes ont juste l’air divines !
Merci ^^
mmmhhhhmmmm elles me font tellement envie ces jolies tartelettes !!!!!!!! La recettes & tes photos sont à tombées… <3 Merci pour ce chouette thème et vivement la prochaine battle 😉 🙂
Merciiii ! et oui, vivement !! 😀
elle doit être troooooooooooooooooooooop BONNE ! ;P
héhé, merciii 🙂
Hey ! Wahou, quelles belles photos, ça donne envie de croquer dans cette tartelette ! Félicitations !
Merci Tiphaine !!
Miam, les photos donnent envie! Cette recette me réconciliera peut être avec le fromage frais? Mélangé avec du sucre vanillé, certainement! 🙂
Merci !! Du sucre vanillé et du citron, tout en douceur 😉
J’adore ta recette, si les myrtilles n’étaient pas aussi chère dans les Antilles (et difficile à trouver en surgelés) je l’aurais refaite ! 🙂
Merci ! Tu peux faire sans myrtilles sinon, ou un autre fruit rouge, mais c’est vrai que la myrtille ajoute un vrai petit plus 🙂
C’est beau et ça doit être à tomber 🙂
Merci Emilie 🙂
Tes photos sont superbes et j’ai l’eau à la bouche. Je suis une grande gourmande et j’adore les tartes aux fruits, tartelettes, etc… merci pour la recette.
Mais de rien !! Et merci 🙂
Ha trop trop dommage !
Si j’avais su j’aurais participé avec ma tartelette sans cuisson à l’avocat & aux myrtille, pâte noix de pécan, amandes & noix de coco !
Une tuerie !!! Si ca intéresse qqun, la recette ici : http://bowl-and-spoon.blogspot.ch/2013/05/tartelette-crue.html
A bientôt 😉
Chloé // Bowl & spoon
ta tartelette est étonnate, et j’essaierai bien 🙂